Le 16/02/2019

Chef de rayon

CDI

Douala

Bonamoussadi

Manager de rayon

Manager de rayon

Dans le cadre de l’ouverture d'un Carrefour Market nous recrutons des Managers / Chefs de rayons pour le rayon Traiteur, Charcuterie et Fromage. Dans le respect strict des standards de l’enseigne et sous l’autorité du Directeur du magasin, le titulaire du poste devra principalement :

- Développer le CA du rayon en garantissant le niveau de rentabilité attendu dans le respect de la politique commerciale de l'enseigne ;

- Mettre et faire mettre en œuvre les recettes et techniques de fabrication du rayon ;

- Fidéliser des clients par l’accueil et la qualité du service ;

- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;

- Animer, dynamiser et motiver ses collaborateurs ;

- Assurer le recrutement, la formation et veiller au maintien d'un bon climat dans les équipes ;

- Garantir l'image de marque de l'enseigne et de son rayon

Début de la mission : 01 Avril 2019

Profil recherché : Bac + 3  en gestion hôtelière et restauration vous parlez français et anglais - Parfaite maîtrise des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire - Très bonne connaissance des produits et des tendances, nécessaire pour développer les argumentaires et répondre aux attentes des clients ; Bonne connaissance de la politique commerciale et merchandising ; Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe ; Capacité d'analyse d'indicateurs commerciaux.

Expériences préalables : Restauration et/ou hôtellerie - Management - Gestion de centre de profit

Pour aller plus loin, uniquement si vous nous faites parvenir votre candidature, merci renseigner également le questionnaire Shape, Drive, Brain en recopiant ce lien dans votre barre google : http://afir.st/0UYmk

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